Spektakel op het bord

Wat betreft de catering houden we rekening met de specifieke wensen van de klant, het concept waarbinnen het event georganiseerd wordt, het budget, de locatie, het aantal genodigden, het profiel van het publiek, … We hebben daartoe de culinaire kennis en flair in huis om creatief uit de hoek te komen. Of het nu om een receptie, een walking dinner of een seated dinner gaat.

Van energy breaks tot seated dinners

Ook tijdens beurzen en meetings stellen we altijd een aangepast menu op. Onze food & beverage managers vullen de verschillende eet- en drankmomenten volgens afspraak à la carte in. Openingsreceptie, koffiepauzes en energy breaks tussen de sessies door, afterdrinks of een (gala)diner ’s avonds. Daarbij houden we steevast rekening met het budget, het programma, eventuele multiculturele verschillen en stemmen we alles af met de cateraar die instaat voor de kwaliteit van de voedingswaren. Terwijl de chef in de keuken de sterren van de hemel kookt, volgens de nieuwste technieken en de geldende hygiënenormen, brengt professioneel opgeleid personeel alles, mooi gepresenteerd, op tafel. Ook culinair mag een event, congres, beurs of meeting dus gerust uitblinken.